Description
El Tazón de Carne Molida Nutritiva es un plato delicioso y completo que combina carne molida con una variedad de verduras y legumbres, ofreciendo una opción equilibrada y nutritiva.
Ingredients
- Carne molida: 500 gramos, que puede ser de res, pavo o pollo.
- Pimientos: 2 unidades (uno rojo y uno verde), picados en trozos pequeños.
- Cebolla: 1 unidad, picada finamente para aportar sabor.
- Ajo: 2 dientes, picados, que añaden un toque aromático.
- Tomates: 2 unidades, picados, que aportan frescura y jugosidad.
- Frijoles negros: 1 lata (400 gramos), escurridos y enjuagados, ricos en fibra.
- Maíz: 1 lata (300 gramos), escurrido, que añade dulzura y textura.
- Especias: Comino, pimentón, sal y pimienta al gusto, para realzar el sabor.
- Queso rallado: 150 gramos (cheddar o mozzarella), que se derrite y complementa el plato.
Instructions
- Preparar los ingredientes: lavar y picar los pimientos, cebolla, ajo y tomates.
- Cocinar la carne: calentar aceite en una sartén y cocinar la carne molida hasta dorar.
- Añadir las verduras: incorporar cebolla y ajo, luego los pimientos y tomates, y cocinar.
- Mezclar los frijoles y el maíz: añadir ambos a la mezcla y sazonar con especias, cocinar a fuego lento.
- Añadir el queso: espolvorear queso rallado y cocinar hasta que se derrita.
- Servir: retirar del fuego y servir caliente en tazones, opcionalmente con tortillas o arroz.
Notes
- Se puede adaptar a preferencias dietéticas usando carne de pavo, pollo o alternativas veganas.
- Se pueden añadir más verduras como calabacín o espinacas para aumentar el contenido nutricional.
- El tazón se puede almacenar en el refrigerador por 3-4 días o congelar hasta 3 meses.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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