Description
Los tacos de carne asada son un platillo emblemático de la cocina mexicana que combina la jugosidad de la carne con la frescura de los ingredientes.
Ingredients
- Tortillas de maíz: 12 unidades.
- Carne molida: 500 gramos.
- Cebolla: 1 unidad, picada finamente.
- Ajo: 2 dientes, picados.
- Cilantro: 1/2 taza, picado.
- Limón: 1 unidad, su jugo.
- Aguacate: 1 unidad, en rodajas.
- Salsa: al gusto.
- Sal y pimienta: al gusto.
- Aceite de oliva: 1 cucharada (para cocinar).
Instructions
- Calentar una sartén grande a fuego medio y añadir aceite de oliva, cebolla y ajo. Sofreír durante 2-3 minutos.
- Agregar la carne molida, sazonar con sal y pimienta, y cocinar durante 8-10 minutos.
- Incorporar el cilantro picado y el jugo de limón, y cocinar por 1-2 minutos más.
- Calentar las tortillas en otra sartén durante 30 segundos por cada lado.
- Montar los tacos con la mezcla de carne, rodajas de aguacate y salsa al gusto.
- Servir inmediatamente con más salsa y rodajas de limón.
Notes
- Se pueden personalizar con diferentes salsas y guarniciones.
- La frescura de los ingredientes es clave para un buen sabor.
- Se pueden hacer con otros tipos de carne como pollo o cerdo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Comida Mexicana
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
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