Descripción
Los Tacos de Camarones al Chipotle son una deliciosa opción dentro de la gastronomía mexicana, combinando la frescura de los camarones con el sabor ahumado y picante de la salsa de chipotle.
Ingredientes
- Camarones: 500 gramos, pelados y desvenados.
- Salsa de chipotle: 100 ml.
- Tortillas de maíz: 8 unidades.
- Aguacate: 1, en rodajas.
- Cilantro fresco: 1/2 taza, picado.
- Limón: 1, en jugo.
- Cebolla roja: 1/2, en rodajas finas.
- Sal: al gusto.
- Aceite de oliva: 1 cucharada (para cocinar).
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lava y corta el aguacate en rodajas, pica el cilantro y corta la cebolla roja.
- Marinar los camarones: Mezcla los camarones con la salsa de chipotle y el jugo de limón, y deja reposar por 15 minutos.
- Cocinar los camarones: Calienta el aceite de oliva y cocina los camarones durante 3 a 4 minutos hasta que estén rosados.
- Calentar las tortillas: Calienta las tortillas en una sartén seca durante 30 segundos por cada lado.
- Montar los tacos: Coloca los camarones en las tortillas y añade aguacate, cebolla roja y cilantro fresco.
Notas
- Los camarones pueden ser congelados, asegúrate de descongelarlos adecuadamente.
- El nivel de picante puede ajustarse según la cantidad de salsa de chipotle utilizada.
- Se pueden acompañar con frijoles negros, arroz mexicano, salsas variadas y ensalada fresca.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 10 minutos
- Categoría: Comida Mexicana
- Método: Salteado
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 taco
- Calorías: 150
- Azúcar: 1 g
- De sodio: 300 mg
- La grasa: 5 g
- La Grasa Saturada: 1 g
- Las Grasas Insaturadas: 4 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 20 g
- La fibra: 3 g
- La proteína: 12 g
- El colesterol: 150 mg
Palabras clave: Tacos, Camarones, Chipotle, Comida Mexicana, Receta Fácil