Descripción
La sopa de verduras con Jugo V8 es una opción deliciosa y nutritiva, fácil de preparar y repleta de sabores vibrantes.
Ingredientes
- Jugo V8: 1 litro
- Tomates en cubos: 400 gramos (una lata)
- Zanahorias: 2 medianas, peladas y picadas
- Apio: 2 tallos, picados
- Cebolla: 1 mediana, picada
- Ajo: 2 dientes, picados
- Ejotes (judías verdes): 200 gramos, cortados en trozos
- Maíz: 1 taza (puede ser congelado o enlatado)
- Condimento italiano: 1 cucharadita
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: lavar y picar las verduras.
- Cocinar las verduras: calentar aceite en una olla, añadir cebolla y ajo, y sofreír.
- Añadir el Jugo V8: verter el Jugo V8 y los demás ingredientes en la olla.
- Cocinar a fuego lento: llevar a ebullición y luego reducir el fuego, cocinando durante 20-30 minutos.
- Servir la sopa: ajustar la sazón y servir caliente.
Notas
- Usa verduras frescas para mejor sabor y nutrientes.
- Agrega hierbas frescas al final de la cocción.
- Experimenta con especias para variar el sabor.
- Incorpora un toque ácido con jugo de limón o vinagre.
- Prueba con quesos al servir.
- Sirve con acompañamientos como pan o galletas saladas.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 30 minutos
- Categoría: Sopa
- Método: Hervido
- Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 taza
- Calorías: 150
- Azúcar: 6g
- De sodio: 500mg
- La grasa: 2g
- La Grasa Saturada: 0g
- Las Grasas Insaturadas: 1g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 30g
- La fibra: 5g
- La proteína: 5g
- El colesterol: 0mg
Palabras clave: sopa, verduras, Jugo V8, saludable, fácil de preparar