Descripción
El salmon crudo es un plato delicioso y fresco que destaca por su simplicidad y elegancia, ideal como aperitivo o entrada.
Ingredientes
Escala
- 300 g de filetes de salmón fresco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Unas ramitas de eneldo fresco para decorar
Instrucciones
- Selecciona filetes de salmón de calidad sashimi.
- Prepara los ingredientes: exprime el limón y mide el aceite de oliva.
- Marina el salmón con aceite, jugo de limón, sal y pimienta.
- Montaje del plato organizando las láminas de salmón.
- Decora con sal marina y eneldo fresco antes de servir.
Notas
- El salmón debe ser fresco y de calidad sashimi.
- Consume el salmon crudo dentro de las 24 horas.
- Se puede experimentar con otros pescados como atún o dorada.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 0 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Crudo
- Cocina: Japonesa
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 150 g
- Calorías: 250
- Azúcar: 0 g
- De sodio: 300 mg
- La grasa: 18 g
- La Grasa Saturada: 3 g
- Las Grasas Insaturadas: 15 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 1 g
- La fibra: 0 g
- La proteína: 22 g
- El colesterol: 60 mg
Palabras clave: salmón crudo, sashimi, receta de salmón, aperitivo fresco