Description
El salmón al horno con limón y hierbas es un plato delicioso y saludable que combina sabores frescos y nutritivos.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón fresco: Cada filete debe pesar entre 150 y 200 gramos.
- 1 limón: Cortado en rodajas.
- 3 cucharadas de aceite de oliva: Para mantener el salmón jugoso.
- 3 dientes de ajo: Picados finamente.
- 2 ramas de romero fresco: O 1 cucharadita de romero seco.
- Sal al gusto: Para resaltar los sabores.
- Pimienta al gusto: Para añadir un toque de picante.
Instructions
- Preparar los ingredientes: Lava el limón y córtalo en rodajas finas. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- Marinar el salmón: Mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre los filetes de salmón.
- Precalentar el horno: Ajusta la temperatura a 200°C (400°F) y deja que se caliente.
- Colocar el salmón en la bandeja: Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino y coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo.
- Hornear el salmón: Hornea durante 12-15 minutos hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente.
- Servir: Retira el salmón del horno, deja reposar unos minutos y sirve caliente.
Notes
- Se puede experimentar con otros cítricos como naranjas o limas.
- Incluir otras hierbas como eneldo o tomillo para variar el sabor.
- Agregar verduras como espárragos o zanahorias en la bandeja para una comida completa.
- Probar una marinada de miel y mostaza para un sabor diferente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salmón, horno, limón, hierbas, receta saludable