Description
El salmón a la plancha con hierbas frescas es un plato delicioso y saludable que combina el sabor del salmón fresco con hierbas aromáticas.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón: Cada filete debe pesar entre 150 y 200 gramos.
- 2 cucharadas de aceite de oliva: Fuente saludable de grasas.
- 2 cucharadas de jugo de limón: Realza el sabor del salmón.
- 2 dientes de ajo: Picados finamente.
- 1/4 de taza de hierbas frescas: Perejil, eneldo o cilantro.
- Sal y pimienta: Al gusto.
- Rodajas de limón: Para decorar.
Instructions
- Preparar los ingredientes: Lavar las hierbas y picar el ajo.
- Marinar el salmón: Mezclar aceite, jugo de limón, ajo, hierbas, sal y pimienta, y marinar el salmón por 15 minutos.
- Calentar la plancha: Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Cocinar el salmón: Cocinar 4-5 minutos por un lado y luego voltear y cocinar 3-4 minutos más.
- Añadir las hierbas frescas: Espolvorear más hierbas al final de la cocción.
- Servir: Retirar el salmón, decorar con rodajas de limón y servir caliente.
Notes
- Usar salmón fresco para mejor sabor.
- Las hierbas frescas deben añadirse al final para preservar su sabor.
- Se puede usar salmón congelado, descongelar adecuadamente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: A la plancha
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salmón, hierbas frescas, receta saludable, cocina mediterránea