Descripción
Las salchichas con papas son un plato delicioso y reconfortante que combina la jugosidad de las salchichas con la suavidad de las papas, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Salchichas: 500 gramos.
- Papas: 600 gramos.
- Cebolla: 1 unidad grande.
- Pimiento morrón: 1 unidad.
- Ajo: 3 dientes.
- Aceite de oliva: 3 cucharadas.
- Pimentón: 1 cucharadita.
- Sal: al gusto.
- Pimienta: al gusto.
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: lavar y pelar las papas, cortarlas en cubos, picar la cebolla y el ajo, y cortar el pimiento morrón en tiras.
- Cocinar las salchichas en una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio durante 5 minutos.
- Hervir las papas en agua con sal durante 5-7 minutos hasta que estén ligeramente tiernas.
- Mezclar las salchichas doradas con la cebolla, el ajo, el pimiento morrón y las papas cocidas, y cocinar a fuego medio-alto durante 10-15 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Notas
- Se pueden usar salchichas vegetarianas o de tofu.
- Añadir verduras como zanahorias o calabacines para enriquecer el plato.
- Experimentar con especias como comino o tomillo.
- Agregar queso rallado al final de la cocción para un toque cremoso.
- Tiempo De Preparación: 10 minutos
- Tiempo De Cocción: 30 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Sofreír y hervir
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 450
- Azúcar: 2g
- De sodio: 800mg
- La grasa: 25g
- La Grasa Saturada: 8g
- Las Grasas Insaturadas: 15g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 35g
- La fibra: 4g
- La proteína: 20g
- El colesterol: 60mg
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