Descripción
Los rollos de sushi de salmón son una deliciosa opción que combina frescura y sabor, utilizando salmón fresco como ingrediente principal.
Ingredientes
- Arroz para sushi: 300 gramos
- Agua: 400 mililitros
- Salmón fresco: 200 gramos (sin piel y sin espinas)
- Hojas de nori: 4 unidades
- Aguacate: 1 unidad
- Pepino: 1 unidad
- Salsa de soja: al gusto
- Wasabi: al gusto
Instrucciones
- Preparar el arroz: Lavar el arroz bajo agua fría y cocinarlo con 400 ml de agua.
- Sazonar el arroz: Añadir vinagre de arroz, sal y azúcar al arroz cocido.
- Preparar los ingredientes: Cortar el salmón, aguacate y pepino en tiras.
- Montar los rollos: Colocar una hoja de nori sobre una esterilla y extender el arroz.
- Agregar el relleno: Colocar tiras de salmón, aguacate y pepino en el centro del arroz.
- Enrollar: Enrollar el sushi desde la parte inferior y sellar con agua.
- Cortar: Usar un cuchillo húmedo para cortar el rollo en 6-8 piezas.
- Servir: Colocar los rollos en un plato y acompañar con salsa de soja y wasabi.
Notas
- La calidad del salmón es fundamental para el sabor y la seguridad del sushi.
- Se pueden personalizar los rollos con diferentes ingredientes y salsas.
- Consumir los rollos sobrantes dentro de 24 horas y no congelarlos.
- Tiempo De Preparación: 30 minutos
- Tiempo De Cocción: 15 minutos
- Categoría: Sushi
- Método: Enrollado
- Cocina: Japonesa
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 rollo
- Calorías: 250
- Azúcar: 1g
- De sodio: 500mg
- La grasa: 10g
- La Grasa Saturada: 2g
- Las Grasas Insaturadas: 8g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 30g
- La fibra: 2g
- La proteína: 15g
- El colesterol: 50mg
Palabras clave: sushi, salmón, receta, comida japonesa, saludable