Description
El Quiche de Verduras es un platillo delicioso y versátil que combina una base de masa crujiente con un relleno cremoso de huevos, leche y una variedad de verduras frescas.
Ingredients
Scale
- 1 masa para tarta (puede ser comprada o hecha en casa)
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 200 g de espinacas frescas
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 pimiento verde, picado
- 1 cebolla, picada
- 150 g de queso (puede ser queso rallado o en cubos)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva (para saltear)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Preparar la masa para el quiche en un molde para tarta.
- Cocinar las verduras: sofreír la cebolla, añadir los pimientos y luego las espinacas.
- Batir los huevos y mezclar con la leche, sal y pimienta.
- Incorporar las verduras a la mezcla de huevos y leche, añadir el queso.
- Verter la mezcla en el molde con la masa.
- Hornear durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Notes
- Se puede experimentar con diferentes verduras y quesos.
- El quiche se puede almacenar en el refrigerador por 3-4 días.
- Se puede congelar en porciones hasta por 2 meses.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: quiche, verduras, receta, fácil, saludable