Description
Una deliciosa quiche de espinacas, perfecta para un desayuno nutritivo o un almuerzo ligero.
Ingredients
Scale
- 1 masa para tarta: Puedes optar por una masa comprada o hacerla en casa.
- 300 g de espinacas frescas: Asegúrate de que sean frescas para obtener el mejor sabor y textura.
- 4 huevos: Los huevos son la base de la mezcla, aportando cremosidad y estructura.
- 200 ml de crema de leche: Esta crema le dará a la quiche su característica suavidad y riqueza.
- 150 g de queso: Puedes elegir entre queso cheddar, gruyère o el de tu preferencia.
- 1 cebolla mediana: La cebolla añade un toque de dulzura y profundidad al sabor.
- 1 pizca de nuez moscada: Este condimento realza los sabores y le da un toque especial.
- Sal al gusto: Es importante sazonar adecuadamente para resaltar todos los sabores.
- Pimienta al gusto: La pimienta añade un ligero picante que complementa los demás ingredientes.
- 1 cucharada de aceite de oliva: Para saltear la cebolla y darle un sabor más intenso.
Instructions
- Preparar la base de la quiche.
- Cocinar las espinacas en la sartén con la cebolla.
- Mezclar los huevos, la crema, la nuez moscada, sal y pimienta en un bol.
- Agregar las espinacas cocidas y la cebolla a la mezcla.
- Montar la quiche vertiendo la mezcla sobre la base de masa.
- Hornear a 180°C durante 35-40 minutos.
- Dejar enfriar y servir.
Notes
- Se puede hacer con anticipación y calentar antes de servir.
- Se pueden usar espinacas congeladas, asegurándose de escurrir el exceso de agua.
- Se puede guardar en el refrigerador por 3-4 días.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: quiche, espinacas, receta, cocina francesa, plato principal