Descripción
El pollo glaseado con jugo de arándano es un plato delicioso que combina la jugosidad del pollo con el sabor dulce y ácido del jugo de arándano, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
Escala
- 4 pechugas de pollo: Aproximadamente 1 kg.
- 240 ml de jugo de arándano: Aporta dulzura y un toque ácido.
- 60 ml de miel: Complementa el jugo de arándano.
- 3 dientes de ajo: Picados finamente.
- 60 ml de salsa de soja: Aporta un sabor umami.
- Sal y pimienta: Al gusto.
- Aceite de oliva: Para cocinar el pollo.
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: lavar y secar las pechugas de pollo, picar el ajo y medir los líquidos.
- Marinar el pollo: mezclar el jugo de arándano, miel, ajo y salsa de soja, y dejar marinar el pollo en el refrigerador.
- Cocinar el pollo: calentar una sartén y cocinar el pollo hasta que esté dorado y cocido.
- Preparar el glaseado: agregar el marinado reservado a la sartén y cocinar a fuego lento.
- Glasear el pollo: cubrir el pollo con la salsa espesa y cocinar por unos minutos más.
- Servir: colocar el pollo en un plato y verter la salsa glaseada por encima.
Notas
- El pollo se puede marinar de 1 a 4 horas.
- Se puede usar otro tipo de jugo para el glaseado.
- Conservar en el refrigerador de 3 a 4 días.
- Ideal para acompañar con arroz, ensalada o puré de papas.
- Tiempo De Preparación: 30 minutos
- Tiempo De Cocción: 15 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Salteado
- Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 pechuga
- Calorías: 250
- Azúcar: 15g
- De sodio: 600mg
- La grasa: 8g
- La Grasa Saturada: 1.5g
- Las Grasas Insaturadas: 5g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 20g
- La fibra: 0g
- La proteína: 31g
- El colesterol: 70mg
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