Description
El Pastel Sushi es una deliciosa y creativa variante del sushi tradicional, ideal para compartir en reuniones o celebraciones.
Ingredients
Scale
- 300 g de arroz para sushi
- 400 ml de agua
- 4 hojas de nori
- 200 g de queso crema
- 200 g de salmón ahumado
- 1 aguacate maduro
- 1 pepino
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Sal al gusto
Instructions
- Enjuagar el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- Colocar el arroz en una olla con 400 ml de agua y una pizca de sal, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.
- Dejar reposar el arroz durante 10 minutos.
- Transferir el arroz a un tazón grande y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Cortar el aguacate y el pepino en tiras finas.
- Colocar una hoja de nori sobre una esterilla de sushi y extender una porción de arroz sobre ella.
- Agregar una línea de queso crema en el centro del arroz, seguido de tiras de aguacate, salmón ahumado y pepino.
- Enrollar el sushi firmemente y humedecer el borde con agua para sellar.
- Cortar el sushi en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Servir en un plato y decorar con semillas de sésamo, acompañar con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido si se desea.
Notes
- Se puede experimentar con diferentes ingredientes para personalizar el Pastel Sushi.
- Es importante enjuagar bien el arroz para evitar que quede gomoso.
- Usar un cuchillo húmedo al cortar para obtener rebanadas limpias.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Entrante
- Method: Enrollado
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Pastel Sushi, sushi, receta japonesa, cocina creativa