Descripción
El pastel de zanahoria es un postre delicioso y nutritivo que combina zanahorias, nueces y especias, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Zanahorias ralladas: 300 g
- Harina de trigo: 250 g
- Azúcar: 200 g
- Huevos: 3 unidades
- Polvo de hornear: 1 cucharadita
- Canela en polvo: 1 cucharadita
- Aceite vegetal: 150 ml
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
- Nueces: 100 g (picadas)
Instrucciones
- Preparar los ingredientes a temperatura ambiente.
- Mezclar los ingredientes secos en un tazón grande.
- Batir los ingredientes húmedos en otro tazón.
- Combinar los ingredientes secos y húmedos suavemente.
- Incorporar las zanahorias ralladas a la mezcla.
- Hornear en un molde engrasado a 180°C durante 30-35 minutos.
- Enfriar y decorar con glaseado de queso crema y nueces picadas.
Notas
- Se puede añadir pasas o coco rallado para variaciones.
- Almacenar en un recipiente hermético para mantener la frescura.
- Congelar en porciones para disfrutar más tarde.
- Tiempo De Preparación: 20 minutos
- Tiempo De Cocción: 35 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 350
- Azúcar: 25 g
- De sodio: 200 mg
- La grasa: 15 g
- La Grasa Saturada: 2 g
- Las Grasas Insaturadas: 10 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 50 g
- La fibra: 3 g
- La proteína: 5 g
- El colesterol: 70 mg
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