Description
El Pastel de Papa es un delicioso plato que combina la suavidad de las papas con una mezcla de ingredientes sabrosos, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
- Papas: 1 kg
- Huevos: 3 unidades
- Cebolla: 1 unidad grande
- Queso: 200 g, rallado (puede ser mozzarella o cheddar)
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Hierbas: 1 cucharada, picadas (puede ser perejil o tomillo)
Instructions
- Preparar los ingredientes: Lava y pela las papas y la cebolla, corta las papas en trozos grandes y pica la cebolla.
- Cocinar las papas: Coloca las papas en una olla con agua y sal, cocina a fuego medio durante 20 minutos.
- Hacer el relleno: Sofríe la cebolla picada en una sartén con aceite hasta que esté dorada.
- Montar el Pastel de Papa: Tritura las papas, mezcla con huevos, cebolla, queso, hierbas, sal y pimienta.
- Hornear: Precalienta el horno a 180°C, engrasa un molde, vierte la mezcla y hornea durante 30-35 minutos.
- Servir: Deja enfriar un poco antes de cortar y servir caliente.
Notes
- Se puede personalizar con jamón, tocino o verduras.
- Ideal para acompañar con ensalada fresca o puré de verduras.
- Se puede congelar después de enfriar completamente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Cocina casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Pastel de Papa, receta, cocina casera, plato principal