Descripción
El Pastel de Navidad es un postre tradicional que combina sabores y texturas, elaborado con frutas secas, nueces y especias, ideal para las festividades.
Ingredientes
- Harina de trigo: 250 g
- Azúcar: 200 g
- Mantequilla: 150 g (a temperatura ambiente)
- Huevos: 4 unidades
- Polvo de hornear: 1 cucharadita
- Leche: 100 ml
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
- Frutas secas mixtas: 200 g (pasas, ciruelas, albaricoques)
- Nueces: 100 g (picadas)
- Especias: 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de nuez moscada
Instrucciones
- Preparar los ingredientes asegurando que la mantequilla esté a temperatura ambiente.
- Mezclar los ingredientes secos: tamizar la harina, el polvo de hornear y las especias.
- Batir los ingredientes húmedos: mezclar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos y el extracto de vainilla.
- Combinar los ingredientes secos y húmedos alternando con la leche.
- Añadir las frutas secas y nueces a la mezcla.
- Hornear en un molde a 180°C (350°F) durante 45-50 minutos.
- Enfriar el pastel y decorarlo con glaseado o azúcar glas.
Notas
- Utiliza ingredientes de buena calidad para un mejor sabor.
- Evita abrir el horno durante el horneado para prevenir que el pastel se hunda.
- El pastel puede hacerse con antelación para mejorar su sabor.
- Tiempo De Preparación: 30 minutos
- Tiempo De Cocción: 50 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Navideña
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 350
- Azúcar: 25 g
- De sodio: 150 mg
- La grasa: 15 g
- La Grasa Saturada: 8 g
- Las Grasas Insaturadas: 5 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 45 g
- La fibra: 2 g
- La proteína: 6 g
- El colesterol: 70 mg
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