Description
El Pan de Muerto Tradicional es un delicioso y simbólico pan que se elabora en México para conmemorar el Día de Muertos.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de azúcar
- 10 gramos de levadura seca
- 4 huevos
- Ralladura de 1 naranja
- 100 gramos de mantequilla, derretida
- 200 mililitros de leche tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de semillas de anís
Instructions
- Mezcla la harina, azúcar, sal y semillas de anís en un bol grande.
- En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche tibia, ralladura de naranja y mantequilla derretida.
- Vierte la mezcla líquida en el hueco de la mezcla seca.
- Amasa la mezcla en una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos.
- Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrelo y deja reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas.
- Desgasifica la masa y divídela en dos partes, formando una bola y tiras para la decoración.
- Coloca la bola de masa en una bandeja y decora con las tiras en forma de huesos.
- Cubre el pan y deja reposar durante 30-45 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea el pan durante 30-35 minutos.
- Deja enfriar el pan y espolvorea con azúcar antes de servir.
Notes
- El pan se puede disfrutar con chocolate caliente o café.
- Es importante no activar la levadura con leche caliente.
- El pan se puede congelar para conservarlo por más tiempo.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pan de Muerto, Día de Muertos, receta mexicana, pan dulce