Descripción
El Keto Arroz de Coliflor es una alternativa saludable y baja en carbohidratos al arroz tradicional, ideal para quienes siguen una dieta cetogénica.
Ingredientes
Escala
- 1 coliflor mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (opcional)
Instrucciones
- Preparar la coliflor: lavar, quitar hojas y cortar en floretes pequeños.
- Procesar la coliflor hasta obtener una textura similar al arroz.
- Cocinar en una sartén con aceite de oliva y ajo picado durante 5-7 minutos.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Servir y decorar con perejil fresco picado.
Notas
- Selecciona coliflor fresca y firme.
- No sobreproceses la coliflor para evitar una textura pastosa.
- Cocina hasta que esté tierna pero firme.
- Experimenta con diferentes especias y hierbas.
- Sirve inmediatamente para mejor sabor.
- Tiempo De Preparación: 10 minutos
- Tiempo De Cocción: 10 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Salteado
- Cocina: Cocina cetogénica
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 taza
- Calorías: 25
- Azúcar: 2 g
- De sodio: 200 mg
- La grasa: 2 g
- La Grasa Saturada: 0.3 g
- Las Grasas Insaturadas: 1.5 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 5 g
- La fibra: 2 g
- La proteína: 2 g
- El colesterol: 0 mg
Palabras clave: Keto, Arroz de Coliflor, bajo en carbohidratos, saludable, receta cetogénica