Descripción
El horneado de brócoli con queso es un plato delicioso y reconfortante que combina la frescura del brócoli con la cremosidad del queso.
Ingredientes
- Brócoli fresco – 500 g
- Queso cheddar – 200 g (rallado)
- Crema – 200 ml
- Pan rallado – 100 g
- Ajo – 2 dientes (picados)
- Sal – al gusto
- Pimienta – al gusto
- Aceite de oliva – 1 cucharada (para engrasar)
Instrucciones
- Preparar el brócoli: Lava bien los floretes de brócoli y córtalos en floretes pequeños.
- Cocinar el brócoli: Cocina los floretes en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos, luego escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
- Preparar la mezcla de queso: Mezcla la crema, el queso cheddar, el ajo, la sal y la pimienta en un bol grande.
- Mezclar los ingredientes: Agrega el brócoli cocido a la mezcla de queso y revuelve suavemente.
- Hornear: Precalienta el horno a 180°C, engrasa una fuente para hornear, vierte la mezcla y espolvorea el pan rallado. Hornea durante 25-30 minutos.
- Servir: Deja enfriar unos minutos antes de servir caliente.
Notas
- Selecciona brócoli fresco y crujiente.
- Controla el tiempo de cocción del brócoli para que quede tierno pero crujiente.
- Experimenta con diferentes tipos de queso.
- Agrega especias para un sabor extra.
- Utiliza pan rallado de calidad para una cobertura crujiente.
- Deja enfriar antes de servir para facilitar el corte.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 30 minutos
- Categoría: Acompañamiento
- Método: Horneado
- Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 250
- Azúcar: 2 g
- De sodio: 400 mg
- La grasa: 18 g
- La Grasa Saturada: 10 g
- Las Grasas Insaturadas: 6 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 15 g
- La fibra: 4 g
- La proteína: 10 g
- El colesterol: 50 mg
Palabras clave: brócoli, queso, horneado, receta, saludable