Descripción
La frittata de brócoli es un delicioso platillo que combina huevos, verduras y queso, ideal para cualquier comida del día.
Ingredientes
- Huevos: 6 unidades
- Brócoli: 200 gramos, cortado en pequeños ramilletes
- Queso: 100 gramos, puede ser cheddar o mozzarella, rallado
- Pimientos morrones: 1 unidad, cortado en cubos
- Cebolla: 1 unidad, picada
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: 1 cucharada, para cocinar
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lava el brócoli, pica la cebolla y corta los pimientos morrones.
- Cocinar el brócoli: Hierve agua y blanquea el brócoli durante 2-3 minutos, luego escúrrelo.
- Batir los huevos: En un tazón, bate los huevos y agrega sal y pimienta al gusto.
- Mezclar los ingredientes: Incorpora el brócoli cocido y el queso a la mezcla de huevos.
- Cocinar la frittata: Sofríe la cebolla y los pimientos en aceite, luego vierte la mezcla de huevo y cocina a fuego medio.
- Servir y disfrutar: Hornea la frittata en el horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos, corta en porciones y sirve.
Notas
- La frittata se puede personalizar con otros ingredientes como jamón o espinacas.
- Se puede guardar en la nevera durante 3 a 5 días.
- Ideal para meal prep, se puede disfrutar caliente o fría.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 20 minutos
- Categoría: Desayuno
- Método: Horneado y sartén
- Cocina: Italiana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 250
- Azúcar: 2g
- De sodio: 300mg
- La grasa: 15g
- La Grasa Saturada: 5g
- Las Grasas Insaturadas: 8g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 10g
- La fibra: 3g
- La proteína: 18g
- El colesterol: 200mg
Palabras clave: frittata, brócoli, receta fácil, desayuno saludable