Descripción
Las espinacas salteadas con ajo son un plato delicioso y nutritivo, fácil de preparar y lleno de beneficios para la salud.
Ingredientes
- Espinacas frescas: 500 gramos
- Ajo: 3 dientes, picados
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Jugo de limón: 1 cucharada
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: lavar bien las espinacas y escurrirlas.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir el ajo picado y sofreír durante 1-2 minutos.
- Incorporar las espinacas poco a poco, removiendo constantemente.
- Cocinar las espinacas durante 3-5 minutos hasta que se marchiten.
- Agregar el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto, y mezclar bien.
- Servir inmediatamente como guarnición o plato principal.
Notas
- Selecciona espinacas frescas y tiernas.
- Controla la temperatura del aceite para evitar que el ajo se queme.
- No cocines las espinacas por más de 5 minutos.
- Experimenta con especias adicionales para realzar el sabor.
- Agrega ingredientes que aporten textura, como nueces tostadas.
- Sirve el plato inmediatamente para mantener su frescura.
- Tiempo De Preparación: 10 minutos
- Tiempo De Cocción: 10 minutos
- Categoría: Acompañamiento
- Método: Salteado
- Cocina: Mediterránea
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 120
- Azúcar: 1 g
- De sodio: 200 mg
- La grasa: 10 g
- La Grasa Saturada: 1 g
- Las Grasas Insaturadas: 9 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 6 g
- La fibra: 4 g
- La proteína: 3 g
- El colesterol: 0 mg
Palabras clave: espinacas, ajo, salteadas, receta saludable, acompañamiento