Descripción
La Ensalada de Salmón es una opción deliciosa y nutritiva que combina la frescura de las verduras con la riqueza del salmón, creando una experiencia culinaria equilibrada y llena de sabor.
Ingredientes
- Filetes de salmón fresco: 400 g
- Mezcla de lechugas: 150 g
- Tomates cherry: 200 g
- Pepino: 1 mediano
- Cebolla roja: 1 pequeña
- Jugo de limón: 2 cucharadas
- Aceite de oliva: 3 cucharadas
- Sal y pimienta: al gusto
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lava bien la mezcla de lechugas y escúrrela. Corta los tomates cherry por la mitad y el pepino en rodajas finas. Corta la cebolla roja en aros finos.
- Cocinar el salmón: Sazona los filetes con sal y pimienta. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y cocina los filetes de salmón durante 4-5 minutos por cada lado. Retira del fuego y deja enfriar antes de desmenuzar.
- Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, combina la mezcla de lechugas, los tomates cherry, el pepino y la cebolla roja. Agrega el salmón desmenuzado por encima.
- Preparar el aderezo: Mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva restante, sal y pimienta en un tazón pequeño. Bate bien hasta que estén combinados.
- Servir la ensalada: Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente. Presenta en platos individuales o en un tazón grande.
Notas
- Utiliza ingredientes frescos para mejorar el sabor y los nutrientes.
- Varía la textura añadiendo nueces o frutas.
- No sobrecargues la ensalada con aderezo.
- Deja enfriar el salmón antes de desmenuzarlo.
- Presenta la ensalada de manera atractiva.
- Experimenta con diferentes sabores y combinaciones.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 10 minutos
- Categoría: Ensaladas
- Método: Salteado
- Cocina: Mediterránea
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 350
- Azúcar: 3 g
- De sodio: 400 mg
- La grasa: 20 g
- La Grasa Saturada: 3 g
- Las Grasas Insaturadas: 15 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 10 g
- La fibra: 3 g
- La proteína: 30 g
- El colesterol: 70 mg
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