Descripción
La ensalada de nopales es un platillo tradicional mexicano, nutritivo y refrescante, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
Escala
- 500 g de nopales frescos
- 2 tomates medianos, picados
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 2 limones
- Sal al gusto
- 1 aguacate, en rodajas
Instrucciones
- Preparar los nopales: Lavar y cortar en tiras o cubos.
- Cocer los nopales: Hervir en agua con sal durante 10 minutos y enjuagar con agua fría.
- Mezclar los ingredientes: Combinar nopales cocidos, tomates, cebolla y cilantro en un tazón grande.
- Aliñar la ensalada: Exprimir el jugo de limón y añadir sal al gusto, mezclar suavemente.
- Servir: Añadir rodajas de aguacate justo antes de servir y disfrutar.
Notas
- Selecciona nopales frescos y firmes.
- No cocines los nopales por mucho tiempo para evitar que se vuelvan babosos.
- Enfría los nopales después de cocerlos para mantener su textura.
- Personaliza el aliño según tu gusto.
- Agrega ingredientes frescos como pepino o frutas para un contraste de sabores.
- Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de su frescura.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 10 minutos
- Categoría: Ensaladas
- Método: Hervido y mezclado
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 150
- Azúcar: 2 g
- De sodio: 200 mg
- La grasa: 8 g
- La Grasa Saturada: 1 g
- Las Grasas Insaturadas: 7 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 18 g
- La fibra: 6 g
- La proteína: 4 g
- El colesterol: 0 mg
Palabras clave: ensalada, nopales, receta, mexicana, saludable