Description
La Ensalada de Nopales es un platillo tradicional mexicano que destaca por su frescura y sabor, además de ser muy nutritivo.
Ingredients
Scale
- 500 g de nopales frescos
- 2 tomates medianos, picados
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 2 limones
- Sal al gusto
- 1 aguacate, en rodajas
Instructions
- Preparar los nopales: Lavar bien los nopales, retirar espinas y cortar en tiras o cubos.
- Cocer los nopales: Hervir agua con sal, agregar los nopales y cocinar durante 10-15 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría.
- Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, combinar los nopales cocidos, tomates, cebolla y cilantro.
- Aliñar la ensalada: Exprimir el jugo de limón sobre la mezcla y añadir sal al gusto. Mezclar bien.
- Servir la ensalada: Colocar en un plato y decorar con rodajas de aguacate. Servir fría.
Notes
- Selecciona nopales frescos y firmes.
- No cocines los nopales por más de 15 minutos.
- Usa ingredientes frescos para mejorar el sabor.
- Experimenta con diferentes aderezos.
- Agrega ingredientes que aporten textura.
- Sirve la ensalada fría para disfrutar mejor de su frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Hervido y mezclado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: ensalada, nopales, receta, mexicana, saludable