Descripción
La Ensalada de Nopales es un platillo tradicional mexicano que destaca por su frescura y sabor, además de ser muy nutritivo.
Ingredientes
- Nopales frescos: 500 g
- Tomates: 2 medianos
- Cebolla: 1 pequeña
- Cilantro: 1/2 taza (picado)
- Jugo de lima: 3 cucharadas
- Sal: al gusto
- Aguacate: 1 grande
Instrucciones
- Comienza lavando los nopales bajo agua corriente y córtalos en tiras o cubos.
- Hierve agua con un poco de sal, agrega los nopales y cocina durante aproximadamente 10 minutos. Escurre y enjuaga con agua fría.
- Pica los tomates y la cebolla en cubos pequeños, y el cilantro finamente. Mezcla los nopales cocidos con los demás ingredientes en un tazón grande.
- Agrega el jugo de lima y sazona con sal al gusto. Mezcla bien.
- Sirve la ensalada en un plato o tazón, decorando con rodajas de aguacate.
Notas
- Selecciona nopales frescos y firmes para una mejor textura.
- No sobrecocines los nopales para mantener su crujido.
- Personaliza la ensalada con otros ingredientes como pepino o rábanos.
- Sirve la ensalada inmediatamente para evitar que se vuelva aguada.
- Experimenta con diferentes aderezos para variar el sabor.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 10 minutos
- Categoría: Ensaladas
- Método: Hervido y mezclado
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 150
- Azúcar: 2 g
- De sodio: 200 mg
- La grasa: 8 g
- La Grasa Saturada: 1 g
- Las Grasas Insaturadas: 7 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 18 g
- La fibra: 6 g
- La proteína: 4 g
- El colesterol: 0 mg
Palabras clave: ensalada, nopales, receta, mexicana, saludable