Descripción
La ensalada de huevos es un platillo clásico que combina la sencillez de los huevos cocidos con una mezcla cremosa de ingredientes, ideal para un almuerzo ligero o como aperitivo.
Ingredientes
Escala
- 6 huevos grandes: La base de nuestra ensalada.
- 1/2 taza de mayonesa: Para darle cremosidad.
- 1 cucharada de mostaza: Añade un toque de sabor.
- 1/2 taza de apio, picado finamente: Aporta un crujido refrescante.
- 1/4 de cebolla, picada finamente: Añade un sabor robusto.
- Sal al gusto: Esencial para resaltar los sabores.
- Pimienta al gusto: Realza el sabor de la ensalada.
- Hojas de lechuga para servir: Añaden frescura al momento de servir.
Instrucciones
- Cocer los huevos en agua hirviendo durante 12 minutos.
- Preparar los ingredientes adicionales: picar el apio y la cebolla.
- Mezclar los huevos cocidos, mayonesa, mostaza, apio y cebolla en un tazón grande.
- Aliñar con sal y pimienta al gusto.
- Servir sobre hojas de lechuga.
Notas
- La ensalada se puede conservar en el refrigerador de 3 a 5 días.
- Se puede hacer con huevos de codorniz, ajustando el tiempo de cocción.
- Ideal para acompañar con galletas saladas o panes tostados.
- Tiempo De Preparación: 10 minutos
- Tiempo De Cocción: 12 minutos
- Categoría: Ensaladas
- Método: Hervido y mezclado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 250
- Azúcar: 1g
- De sodio: 300mg
- La grasa: 20g
- La Grasa Saturada: 3g
- Las Grasas Insaturadas: 15g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 5g
- La fibra: 1g
- La proteína: 10g
- El colesterol: 200mg
Palabras clave: ensalada de huevos, receta fácil, almuerzo ligero, aperitivo