Descripción
Las empanadas colombianas son un delicioso platillo típico de Colombia, caracterizadas por su masa crujiente y variado relleno.
Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- Relleno de carne molida, pollo desmenuzado, vegetales, queso o pescado (opcional)
Instrucciones
- Preparar el relleno cocinando las papas y sofriendo la carne y las verduras.
- Preparar la masa mezclando la harina de maíz, sal y agua.
- Formar las empanadas con la masa y el relleno.
- Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Servir las empanadas calientes con salsa de ají o guacamole.
Notas
- Se pueden congelar las empanadas para disfrutarlas más tarde.
- Se pueden hornear en lugar de freír para una opción más saludable.
- El tiempo total de preparación es de aproximadamente 1 hora.
- Tiempo De Preparación: 30 minutos
- Tiempo De Cocción: 30 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Frito
- Cocina: Colombiana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 empanada
- Calorías: 200
- Azúcar: 1g
- De sodio: 300mg
- La grasa: 10g
- La Grasa Saturada: 2g
- Las Grasas Insaturadas: 8g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 25g
- La fibra: 2g
- La proteína: 5g
- El colesterol: 15mg
Palabras clave: empanadas, colombianas, receta, aperitivo, comida típica