Descripción
Los Crispy Shrimp Tacos son una deliciosa y crujiente opción de comida que combina la frescura de los mariscos con la calidez de las tortillas de maíz.
Ingredientes
- Tortillas de maíz: 8 unidades.
- Camarones: 500 g, pelados y desvenados.
- Ajo: 3 dientes, picados.
- Jugo de lima: 2 cucharadas.
- Cilantro: 1/2 taza, picado.
- Aguacate: 1 unidad, en rodajas.
- Repollo morado: 1/2 taza, finamente picado.
- Salsa chipotle: al gusto.
- Sal y pimienta: al gusto.
- Aceite vegetal: para freír.
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lava y pica el cilantro, el repollo morado y el ajo. Corta el aguacate en rodajas.
- Marinar los camarones: Mezcla los camarones con ajo, jugo de lima, cilantro, sal y pimienta. Deja marinar durante 15-20 minutos.
- Preparar la mezcla para rebozar: Mezcla harina de maíz con sal y pimienta en un plato hondo.
- Freír los camarones: Calienta aceite en una sartén y fríe los camarones durante 2-3 minutos por cada lado.
- Montar los tacos: Coloca camarones en una tortilla, añade aguacate y repollo morado.
- Servir: Rocía con salsa chipotle y acompaña con rodajas de lima y cilantro fresco.
Notas
- Se pueden hacer al horno para una opción más saludable.
- Usar camarones frescos de tamaño mediano a grande.
- Almacenar los ingredientes por separado si sobran.
- Utilizar tortillas de maíz para una versión sin gluten.
- Tiempo De Preparación: 30 minutos
- Tiempo De Cocción: 10 minutos
- Categoría: Comida Mexicana
- Método: Frito
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 taco
- Calorías: 250
- Azúcar: 2 g
- De sodio: 400 mg
- La grasa: 12 g
- La Grasa Saturada: 2 g
- Las Grasas Insaturadas: 8 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 30 g
- La fibra: 3 g
- La proteína: 15 g
- El colesterol: 100 mg
Palabras clave: Crispy Shrimp Tacos, Tacos de Camarones, Comida Mexicana, Receta de Tacos