Descripción
La coliflor al horno deliciosa es un platillo nutritivo y sabroso que resalta el sabor natural de la coliflor, convirtiéndola en una opción ideal para quienes buscan alternativas saludables.
Ingredientes
- Coliflor: 1 cabeza grande
- Aceite de oliva: 3 cucharadas
- Ajo en polvo: 1 cucharadita
- Pimentón: 1 cucharadita
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Queso parmesano: 50 gramos, rallado
Instrucciones
- Preparar la coliflor: lavar y cortar en floretes del tamaño de un bocado.
- Sazonar la coliflor: mezclar los floretes con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- Hornear la coliflor en una bandeja durante 25-30 minutos, revolviendo a mitad de cocción.
- Retirar del horno, espolvorear queso parmesano y hornear 5 minutos más.
- Dejar enfriar un par de minutos antes de servir.
Notas
- Usar coliflor fresca para mejor sabor y cocción uniforme.
- Experimentar con diferentes quesos o especias para variaciones.
- No sobrecargar la bandeja para hornear para evitar que se cocine al vapor.
- Agregar un chorrito de jugo de limón antes de servir para realzar sabores.
- Tiempo De Preparación: 10 minutos
- Tiempo De Cocción: 30 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Hornear
- Cocina: Mediterránea
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 150
- Azúcar: 2g
- De sodio: 300mg
- La grasa: 10g
- La Grasa Saturada: 2g
- Las Grasas Insaturadas: 8g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 10g
- La fibra: 4g
- La proteína: 6g
- El colesterol: 5mg
Palabras clave: coliflor, horno, saludable, receta, vegetariana