Description
Los Churros Rellenos de Leche Condensada son un dulce tradicional que combina la textura crujiente del churro con el sabor dulce y cremoso de la leche condensada.
Ingredients
Scale
- 250 g de harina de trigo
- 250 ml de agua
- 50 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 50 g de mantequilla
- 2 huevos
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 397 g)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Aceite para freír
Instructions
- Calentar el agua en una cacerola a fuego medio y agregar la mantequilla, el azúcar y la sal.
- Cuando la mezcla esté hirviendo, retirar del fuego y añadir la harina de trigo.
- Dejar enfriar un poco y agregar los huevos uno a uno, mezclando bien.
- Calentar suficiente aceite en una sartén profunda a 180°C.
- Colocar la masa en una manga pastelera y formar tiras de masa en el aceite caliente.
- Freír los churros hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Mezclar la leche condensada con la canela en un tazón.
- Hacer un pequeño corte en un extremo de cada churro y rellenarlos con la mezcla de leche condensada.
- Espolvorear con azúcar y canela al gusto y servir calientes.
Notes
- Se pueden hornear los churros a 200°C durante 15-20 minutos para una opción más saludable.
- Los churros son mejores cuando se consumen frescos, pero se pueden guardar en un recipiente hermético por 1-2 días.
- Se pueden experimentar con diferentes rellenos como chocolate, frutas o crema de cacahuate.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Fritura
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 churro
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: churros, leche condensada, postre, receta, dulce