Description
Los churros caseros con chocolate son un postre delicioso y muy popular que combina la textura crujiente de los churros con la suavidad del chocolate derretido.
Ingredients
Scale
- 250 ml de agua
- 100 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 150 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 200 g de chocolate para derretir
Instructions
- Preparar la masa: En una cacerola, combina el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Lleva esta mezcla a ebullición a fuego medio.
- Agregar la harina a la mezcla: Cuando la mezcla esté caliente, agrega la harina de trigo de una sola vez y mezcla rápidamente.
- Añadir los huevos a la masa: Una vez que la masa esté tibia, agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Calentar el aceite para freír: En una sartén profunda, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto.
- Formar los churros: Coloca la masa en una manga pastelera y forma tiras de masa de aproximadamente 10 cm de largo.
- Freír los churros: Fríe los churros en tandas, girándolos ocasionalmente, durante 2-3 minutos por cada lado.
- Espolvorear con canela: Mezcla el azúcar con la canela y espolvorea sobre los churros calientes.
- Derretir el chocolate: Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas.
- Servir: Sirve los churros calientes en un plato, acompañados del chocolate derretido al lado.
Notes
- Los churros son mejores cuando se consumen frescos.
- Se pueden rellenar con crema de chocolate o dulce de leche.
- El chocolate blanco también es una buena opción para acompañar los churros.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Fritura
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 churro
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: churros, chocolate, postre, receta, casero