Descripción
El cheesecake sin azúcar es una deliciosa alternativa al cheesecake tradicional, ideal para quienes buscan disfrutar de un postre sin preocuparse por el contenido de azúcar.
Ingredientes
Escala
- 400 g de queso crema
- 200 g de yogur griego
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g de harina de almendra
- 100 g de edulcorante al gusto
Instrucciones
- Preparar la base del cheesecake mezclando la harina de almendra con edulcorante y sal, y presionar en el fondo del molde.
- Mezclar el queso crema, yogur, huevos y extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar el edulcorante y mezclar nuevamente.
- Verter el relleno sobre la base y hornear a 180°C durante 40-45 minutos.
- Dejar enfriar en el horno con la puerta entreabierta durante 30 minutos, luego refrigerar por al menos 4 horas.
- Desmoldar y decorar al gusto antes de servir.
Notas
- Usar ingredientes a temperatura ambiente para evitar grumos.
- Evitar mezclar en exceso para no incorporar aire.
- Refrigerar durante al menos 4 horas para mejores resultados.
- Decorar justo antes de servir para mantener frescura.
- Tiempo De Preparación: 20 minutos
- Tiempo De Cocción: 45 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 150
- Azúcar: 2 g
- De sodio: 200 mg
- La grasa: 10 g
- La Grasa Saturada: 5 g
- Las Grasas Insaturadas: 3 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 8 g
- La fibra: 2 g
- La proteína: 6 g
- El colesterol: 70 mg
Palabras clave: cheesecake, sin azúcar, postre saludable, bajo en carbohidratos