Descripción
El cheesecake de pistacho es un postre exquisito que combina la cremosidad del queso crema con el sabor único y delicado del pistacho.
Ingredientes
- Queso crema: 500 g
- Azúcar: 150 g
- Huevos: 3
- Nata para montar: 200 ml
- Pasta de pistacho: 150 g
- Base de galleta tipo graham: 200 g
- Pistachos picados: 50 g (para decorar)
Instrucciones
- Preparar la base del cheesecake: Tritura las galletas graham y mezcla con mantequilla derretida. Presiona en un molde y hornea a 180°C durante 10 minutos.
- Hacer la mezcla de queso: Bate el queso crema y el azúcar hasta que esté suave.
- Incorporar el pistacho: Añade los huevos uno a uno, luego la nata y la pasta de pistacho. Mezcla bien.
- Verter la mezcla en el molde: Vierte sobre la base enfriada y alisa la superficie.
- Hornear el cheesecake: Hornea a 180°C durante 50-60 minutos.
- Enfriar y decorar: Deja enfriar en el horno, luego refrigera por al menos 4 horas y decora con pistachos picados antes de servir.
Notas
- Utiliza ingredientes de buena calidad para un mejor resultado.
- Considera hornear en baño maría para evitar grietas.
- Deja enfriar el cheesecake gradualmente para evitar cambios bruscos de temperatura.
- Tiempo De Preparación: 30 minutos
- Tiempo De Cocción: 60 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 350
- Azúcar: 25 g
- De sodio: 150 mg
- La grasa: 25 g
- La Grasa Saturada: 10 g
- Las Grasas Insaturadas: 15 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 30 g
- La fibra: 2 g
- La proteína: 6 g
- El colesterol: 80 mg
Palabras clave: cheesecake, pistacho, postre, receta, fácil