Descripción
El Mango Cheesecake es un postre exquisito que combina la cremosidad del queso crema con el sabor tropical y dulce del mango, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Queso crema: 500 gramos
- Azúcar: 150 gramos
- Huevos: 3 unidades
- Puré de mango: 250 gramos
- Base de galleta graham: 200 gramos
- Mantequilla: 100 gramos (derretida)
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar la base de galleta graham.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde desmontable.
- Hornear la base durante 10 minutos y dejar enfriar.
- Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave, agregar los huevos uno a uno, luego el puré de mango y el extracto de vainilla.
- Verter la mezcla sobre la base enfriada y hornear durante 50-60 minutos.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 4 horas.
- Desmoldar y decorar con rodajas de mango fresco o puré de mango antes de servir.
Notas
- Usar queso crema de buena calidad para una mejor textura.
- El mango debe estar maduro para un sabor óptimo.
- Se puede hacer una versión sin hornear utilizando gelatina.
- Tiempo De Preparación: 30 minutos
- Tiempo De Cocción: 1 hora
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Tropical
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 350
- Azúcar: 25g
- De sodio: 150mg
- La grasa: 20g
- La Grasa Saturada: 10g
- Las Grasas Insaturadas: 8g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 30g
- La fibra: 1g
- La proteína: 5g
- El colesterol: 80mg
Palabras clave: Mango, Cheesecake, Postre, Tropical