Description
La cazuela de tacos de carne es un platillo delicioso que combina los sabores tradicionales de los tacos en una presentación única y reconfortante.
Ingredients
- Carne molida – 500 gramos
- Mezcla de condimentos para tacos – 1 paquete (aproximadamente 30 gramos)
- Frijoles negros – 1 lata (400 gramos), escurridos y enjuagados
- Maíz – 1 lata (400 gramos), escurrido
- Tomates en cubos – 1 lata (400 gramos), sin escurrir
- Tortillas de maíz – 6 unidades
- Queso rallado (cheddar o mezcla) – 200 gramos
- Cebollas verdes – 2 unidades, picadas
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Cocinar la carne molida en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorada y escurrir el exceso de grasa.
- Agregar la mezcla de condimentos para tacos, frijoles negros, maíz y tomates en cubos. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Colocar una capa de tortillas de maíz en el fondo de un molde para hornear cuadrado.
- Montar la cazuela alternando capas de mezcla de carne y queso rallado, terminando con una capa de queso.
- Cubrir con papel aluminio y hornear durante 20 minutos. Retirar el papel y hornear por otros 10-15 minutos.
- Dejar enfriar unos minutos y decorar con cebollas verdes picadas antes de servir.
Notes
- Se puede personalizar con ingredientes adicionales como pimientos, aguacate o jalapeños.
- Ideal para compartir en familia o con amigos.
- Se puede guardar en el refrigerador por 3-4 días o congelar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cazuela, tacos, carne, receta mexicana, comida reconfortante