Description
La cazuela de espinacas y arroz es un plato delicioso y nutritivo que combina espinacas frescas, arroz cocido y una mezcla cremosa, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
- Espinacas frescas: 300 gramos
- Arroz cocido: 400 gramos
- Cebolla: 1 unidad, picada
- Ajo: 2 dientes, picados
- Crema de leche: 200 ml
- Queso rallado: 150 gramos
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: 1 cucharada
Instructions
- Preparar los ingredientes: lavar las espinacas, picar la cebolla y el ajo, y asegurarse de que el arroz esté cocido.
- Cocinar el arroz si no está cocido, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente, luego añadir las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
- Mezclar el arroz cocido, la mezcla de espinacas, la crema de leche, la mitad del queso rallado, sal y pimienta en un tazón grande.
- Precalentar el horno a 180°C (350°F), verter la mezcla en una fuente para horno, espolvorear el resto del queso y hornear durante 25-30 minutos.
Notes
- Se puede agregar pollo desmenuzado, atún o garbanzos para aumentar el contenido proteico.
- Incorporar otros vegetales como champiñones, pimientos o zanahorias para variar la textura y el sabor.
- Experimentar con diferentes tipos de queso para un perfil de sabor único.
- Para una versión picante, añadir chile en polvo o jalapeños.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cazuela, espinacas, arroz, receta saludable, plato principal