Descripción
La cazuela de carne de cangrejo es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad de la carne de cangrejo con una mezcla cremosa de ingredientes, ideal para compartir en reuniones familiares o cenas especiales.
Ingredientes
- Carne de cangrejo fresca: 500 g
- Pan rallado: 1 taza
- Crema: 1 taza
- Ajo: 2 dientes, picados
- Cebolla: 1, picada
- Pimiento morrón: 1, picado
- Perejil: 1/4 de taza, picado
- Jugo de limón: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: 1 cucharada (para saltear)
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lava y pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento morrón. Pica el perejil y reserva.
- Cocinar la base de la cazuela: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento morrón. Sofríe durante unos 5 minutos.
- Incorporar la carne de cangrejo: En un tazón grande, combina la carne de cangrejo, el pan rallado, la crema, el perejil, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agrega la mezcla de vegetales salteados y mezcla suavemente.
- Agregar los condimentos y mezclar: Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocinar a fuego lento: Vierte la mezcla en una fuente para hornear engrasada y hornea a 180°C (350°F) durante 25-30 minutos.
- Servir la Cazuela de Carne de Cangrejo: Retira del horno, deja enfriar unos minutos y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Notas
- Selecciona carne de cangrejo de calidad.
- No sobrecocines los ingredientes.
- Prueba la mezcla antes de hornear.
- Agrega un toque de queso para una textura extra crujiente.
- Deja reposar antes de servir.
- Experimenta con hierbas y especias.
- Sirve con acompañamientos adecuados.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 30 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Hornear
- Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 350
- Azúcar: 2 g
- De sodio: 600 mg
- La grasa: 20 g
- La Grasa Saturada: 10 g
- Las Grasas Insaturadas: 8 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 25 g
- La fibra: 2 g
- La proteína: 20 g
- El colesterol: 80 mg
Palabras clave: cazuela, carne de cangrejo, receta, mariscos, plato principal