Descripción
Los camarones guisados son un plato delicioso y lleno de sabor que combina la frescura de los camarones con verduras y especias.
Ingredientes
Escala
- 500 g de camarones limpios y pelados
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimiento morrón (rojo o verde), picado
- 2 tomates medianos, pelados y picados
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 lima
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: limpiar y pelar los camarones, picar el ajo, cebolla, pimiento y tomates, y reservar el cilantro.
- Cocinar la base del guiso: calentar el aceite de oliva, añadir cebolla y pimiento, sofreír por 5 minutos, luego añadir el ajo y cocinar por 1-2 minutos más.
- Añadir los camarones: incorporar los camarones a la sartén y cocinar por 5-7 minutos hasta que estén rosados.
- Cocinar a fuego lento: añadir los tomates picados, comino, pimentón, sal y pimienta, y cocinar por 5-7 minutos más.
- Servir los camarones guisados: añadir el jugo de lima y cilantro fresco, mezclar y servir caliente.
Notas
- Se pueden ajustar las cantidades de los ingredientes según preferencias.
- Para un guiso más picante, añadir chiles picados.
- Se pueden congelar antes de añadir cilantro y jugo de lima.
- Tiempo De Preparación: 10 minutos
- Tiempo De Cocción: 20 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Salteado
- Cocina: Latinoamericana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 250
- Azúcar: 3 g
- De sodio: 600 mg
- La grasa: 10 g
- La Grasa Saturada: 1.5 g
- Las Grasas Insaturadas: 8.5 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 15 g
- La fibra: 3 g
- La proteína: 25 g
- El colesterol: 150 mg
Palabras clave: camarones, guisados, receta, plato principal, comida latina