Descripción
Los camarones en salsa roja son un platillo tradicional de la cocina mexicana que combina la frescura del marisco con una deliciosa salsa a base de tomates.
Ingredientes
Escala
- 500 gramos de camarones limpios y pelados
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- Jugo de 1 lima
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: Lava y corta los tomates, pica la cebolla y los ajos.
- Cocinar la salsa roja: Calienta el aceite de oliva, agrega la cebolla y los ajos, y cocina hasta que estén dorados.
- Añadir los camarones: Incorpora los tomates a la mezcla y cocina hasta que se deshagan.
- Cocinar a la perfección: Sazona la salsa y añade los camarones, cocinando hasta que estén rosados.
- Servir: Añade el jugo de lima y el cilantro, mezcla y sirve caliente.
Notas
- Se pueden usar camarones congelados, asegurándose de descongelarlos adecuadamente.
- Experimenta con diferentes tipos de chiles para ajustar el nivel de picante.
- Sirve con arroz blanco o tortillas de maíz para una mejor experiencia.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 20 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Salteado
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 porción
- Calorías: 250
- Azúcar: 4g
- De sodio: 600mg
- La grasa: 10g
- La Grasa Saturada: 1.5g
- Las Grasas Insaturadas: 8.5g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 15g
- La fibra: 3g
- La proteína: 25g
- El colesterol: 150mg
Palabras clave: camarones, salsa roja, receta mexicana, mariscos, comida rápida