Descripción
Los burritos veganos son una deliciosa y nutritiva opción de comida que se adapta a un estilo de vida sin productos de origen animal, compuestos de tortillas de harina rellenas de frijoles, arroz, verduras y especias.
Ingredientes
- Tortillas de harina
- Frijoles negros
- Arroz integral
- Maíz
- Pimientos morrones
- Aguacate
- Cilantro
- Especias (comino, pimentón, sal, pimienta)
- Tofu (opcional)
- Legumbres (opcional)
- Verduras asadas (opcional)
- Salsas (opcional)
- Queso vegano (opcional)
Instrucciones
- Preparar los ingredientes: cocinar el arroz integral, escurrir y enjuagar los frijoles, picar los pimientos y el cilantro.
- Cocinar los rellenos: saltear los pimientos y el maíz en una sartén con aceite de oliva.
- Armar los burritos: colocar la mezcla de frijoles y aguacate en la tortilla y enrollar.
- Cocinar los burritos: dorar en una sartén si se desea un toque crujiente.
Notas
- Los burritos se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador.
- Se pueden congelar por hasta 3 meses.
- Las tortillas integrales son más saludables que las de harina blanca.
- Experimenta con diferentes salsas y acompañamientos para variar el sabor.
- Tiempo De Preparación: 15 minutos
- Tiempo De Cocción: 15 minutos
- Categoría: Comida
- Método: Salteado
- Cocina: Vegana
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 burrito
- Calorías: 350
- Azúcar: 2g
- De sodio: 300mg
- La grasa: 10g
- La Grasa Saturada: 1g
- Las Grasas Insaturadas: 8g
- Las Grasas Trans: 0g
- Los hidratos de carbono: 55g
- La fibra: 12g
- La proteína: 15g
- El colesterol: 0mg
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