Descripción
El atún fresco al horno es una opción deliciosa y saludable que ofrece una explosión de sabores y es fácil de preparar.
Ingredientes
Escala
- 4 filetes de atún fresco: Cada filete debe pesar entre 150 y 200 g.
- 3 cucharadas de aceite de oliva: Ayuda a mantener el atún jugoso.
- 2 dientes de ajo: Picados finamente.
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco: Realza los sabores del pescado.
- 1 cucharadita de hierbas frescas: Perejil, albahaca o cilantro.
- Sal y pimienta negra al gusto: Esenciales para resaltar el sabor.
Instrucciones
- Preparar el atún: Enjuagar los filetes y secarlos con papel toalla.
- Marinar el atún: Colocar los filetes en un plato hondo y cubrir con la marinada durante 15-30 minutos.
- Precalentar el horno: Ajustar la temperatura a 200°C (400°F).
- Colocar el atún en la bandeja: Usar una bandeja antiadherente o papel de hornear.
- Cocinar el atún en el horno: Hornear durante 10-12 minutos.
- Servir el Atún Fresco al Horno: Dejar reposar y servir con aceite de oliva y rodaja de limón.
Notas
- El atún debe estar dorado por fuera y ligeramente rosado en el centro.
- Se puede usar atún congelado, asegurándose de descongelarlo adecuadamente.
- Ideal para acompañar con ensaladas frescas o verduras al vapor.
- Tiempo De Preparación: 10 minutos
- Tiempo De Cocción: 12 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Horneado
- Cocina: Mediterránea
Nutrición
- Tamaño De La Porción: 1 filete (150-200 g)
- Calorías: 200
- Azúcar: 0 g
- De sodio: 300 mg
- La grasa: 10 g
- La Grasa Saturada: 1.5 g
- Las Grasas Insaturadas: 8 g
- Las Grasas Trans: 0 g
- Los hidratos de carbono: 0 g
- La fibra: 0 g
- La proteína: 30 g
- El colesterol: 70 mg
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